一到夏天,人們的胃口就會(huì)變得很差,特別是在高溫天,一點(diǎn)食欲都沒有,連小寶寶也不例外。所以此時(shí),家長(zhǎng)在給寶貝準(zhǔn)備餐點(diǎn)的時(shí)候,可以根據(jù)“開胃,好看”的原則,經(jīng)常的準(zhǔn)備一些清涼爽口的食物,比如涼拌蔬菜,果泥,果汁等,都是不錯(cuò)的選擇。
除了口味以外,還要注意營養(yǎng)的搭配,用豆腐,牛奶蔬果等高蛋白的食物代替肉類,就是不錯(cuò)的選擇。每天五谷雜糧也不能少吃。如果寶寶的胃口很差,媽媽可以煮粥,做涼拌面等一些有營養(yǎng)且容易引起寶寶食欲的食物。
在夏天除了吃的對(duì)口以外,媽媽還要做好衛(wèi)生工作,這樣才能保護(hù)好小寶寶幼嫩的腸道。所以有些食物的烹飪方法是不能馬虎對(duì)待的。在夏季如果食物不新鮮,是非常容易產(chǎn)生腸胃疾病的,比如瘧疾等。所以媽媽們?cè)谶x擇購買食物時(shí),一定要買新鮮的。并且少買熱狗,香腸等有化學(xué)添加劑的食物,免得影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。下面就介紹幾種適合寶寶夏天食用的幾種食譜,媽媽在家可以給寶寶做呦!
1.西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖冷涼備用,切西瓜取肉,瓜皮去了最外層的綠皮,然后切絲,然后放在蘆根水中。瓜肉放在表面,放在冰箱藏后即可食用。
營養(yǎng)貼士:蘆根具有清熱解毒,清肺涼血的作用。西瓜解暑,利尿,去煩解燥的作用。
2.鮮榨橙汁
做法:橙子洗凈去皮放入榨汁機(jī)里,加水,無需放其他調(diào)味品,榨汁后裝入玻璃杯即可飲用。
營養(yǎng)貼士:橙汁含有豐富的維生素c。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙汁天然清爽又美味,可以增加寶寶的抵抗力,又解暑。熱飲還可以治療感冒呢!
3.果味米糕
做法:將蘋果,香蕉切片后打成泥狀,加糯米粉和少量的糖,攪拌成糊狀,放如葡萄干松子,然后團(tuán)成團(tuán)裝,放鍋里蒸熟。起鍋即可食用。
營養(yǎng)小貼士:這款米糕果香味十足,松軟香甜。因?yàn)橄憬逗?,而蘋果屬于熱性,兩者相加平衡了,寶寶多吃一點(diǎn)也不礙事。
4.西紅柿銀耳小米羹
做法:將小米放水浸泡兩個(gè)小時(shí),在將銀耳放入鍋中煮熟,熟后改小火燉軟爛,再加西紅柿,小米一起用文火燒煮。等小米煮稠后加少許冰糖,用生粉勾薄芡。出鍋后即可食用。
營養(yǎng)小貼士:西紅柿富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米健脾養(yǎng)胃,所以這道羹有清熱解毒,養(yǎng)胃健脾的功效。
5.百合蓮子粥
做法:將蓮子洗凈,用溫水泡后去皮,和粳米一起煮到八成熟再放入百合,煮熟后加少許白糖,即可食用。
營養(yǎng)小貼士:百合滋陰潤肺,蓮肉健脾益腎,兩者同時(shí)有解暑,開胃的作用。而且口感酥軟甜糯很討寶寶們的喜愛。
6.西瓜皮綠豆湯
做法:將西瓜皮洗凈去掉紅瓤,再切成塊狀,將瓜皮和洗凈的綠豆同時(shí)煮,半小時(shí)后取汁,加入冰糖。待涼后放入冰箱冷藏。
營養(yǎng)小貼士:西瓜皮可以治療寶寶暑熱煩熱,小便短赤,咽干舌燥,口舌生瘡。綠豆具有清熱解暑,解毒利尿的功效。